Se il sesso non vi da soddisfazione datevi alla gola di peccato pur sempre si tratta.
Ricetta: SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
Ingredienti: 400 gr. di spaghetti 50 gr. di olive nere snocciolate una manciata di capperi un ciuffo di prezzemolo 4 o 5 filetti di acciuga due spicchi d'aglio 500 gr. di pomodori freschi o di pelati un peperoncino rosso sale olio
Preparazione: Tritare separatamente i capperi, le olive snocciolate e il prezzemolo. Far soffriggere l'aglio sbucciato in un po' d'olio e, quando diventa dorato, eliminarlo e rimuovere la padella dal fuoco.
Lasciar raffreddare un po' l'olio, aggiungere i filetti di acciuga, spappolarli con la forchetta ed aggiungere capperi e olive, quindi i pomodori (precedentemente pelati e fatti a pezzi se si usano quelli freschi) e il peperoncino. Aggiungere un po' di sale e lasciar cuocere a fiamma media per circa 15 minuti.
Nel frattempo fare cuocere la pasta, scolarla e mescolarla in padella col sugo, aggiungendo il prezzemolo tritato.
2 commenti:
Se il sesso non vi da soddisfazione datevi alla gola di peccato pur sempre si tratta.
Ricetta: SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
Ingredienti:
400 gr. di spaghetti
50 gr. di olive nere snocciolate
una manciata di capperi
un ciuffo di prezzemolo
4 o 5 filetti di acciuga
due spicchi d'aglio
500 gr. di pomodori freschi o di pelati
un peperoncino rosso
sale
olio
Preparazione:
Tritare separatamente i capperi, le olive snocciolate e il prezzemolo.
Far soffriggere l'aglio sbucciato in un po' d'olio e, quando diventa dorato, eliminarlo e rimuovere la padella dal fuoco.
Lasciar raffreddare un po' l'olio, aggiungere i filetti di acciuga, spappolarli con la forchetta ed aggiungere capperi e olive, quindi i pomodori (precedentemente pelati e fatti a pezzi se si usano quelli freschi) e il peperoncino.
Aggiungere un po' di sale e lasciar cuocere a fiamma media per circa 15 minuti.
Nel frattempo fare cuocere la pasta, scolarla e mescolarla in padella col sugo, aggiungendo il prezzemolo tritato.
Posso metterci i rigatoni o le penne? non mi piacciono gli spaghetti....
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